Soufflé (arándano) dulce

Snow Coat Blueberry es un innovador postre de fusión. La técnica culinaria de "abrigo de nieve" se originó en el plato tradicional chino "Xue Mian Dou Sha" (pasta de frijoles nevados), donde los ingredientes están envueltos en claras de huevo batidas y fritas para crear un exterior crujiente de nieve. Con el intercambio cultural en las prácticas culinarias entre China y otros países, los arándanos, una fruta rica en nutrientes, se introdujeron en China y ganaron popularidad. Los chefs combinaron el método tradicional de "capa de nieve" con arándanos, lo que resultó en la creación de arándanos de la capa de nieve. En el contexto social actual que enfatiza la salud y la innovación culinaria, este postre no solo conserva el patrimonio cultural de la cocina tradicional, sino que también se alinea con demandas modernas de sabores novedosos e ingredientes saludables.

Snow Coat Blueberry es un innovador postre de fusión. La técnica culinaria de "abrigo de nieve" se originó en el plato tradicional chino "Xue Mian Dou Sha" (pasta de frijoles nevados), donde los ingredientes están envueltos en claras de huevo batidas y fritas para crear un exterior crujiente de nieve. Con el intercambio cultural en las prácticas culinarias entre China y otros países, los arándanos, una fruta rica en nutrientes, se introdujeron en China y ganaron popularidad. Los chefs combinaron el método tradicional de "capa de nieve" con arándanos, lo que resultó en la creación de arándanos de la capa de nieve. En el contexto social actual que enfatiza la salud y la innovación culinaria, este postre no solo conserva el patrimonio cultural de la cocina tradicional, sino que también se alinea con demandas modernas de sabores novedosos e ingredientes saludables.