Frozen Egg Tart (Animal Fat) (AA) es un producto innovador que integra técnicas de hornear clásicas con tecnología de alimentos moderna, dedicada a proporcionar a los consumidores una experiencia de hornear conveniente pero auténtica. La historia de las tartas de huevo se remonta a la Europa medieval, luego difundida a Macao, China, a través de la cultura marítima portuguesa, donde las adaptaciones localizadas dieron lugar a la amplia "Tarta de huevos de estilo portugués". Su corteza crujiente y su relleno de leche de huevo sedoso lo han convertido en un ícono interregional de pasteles clásicos.
Con la aceleración de los estilos de vida modernos, Frozen Food Technology ha abierto nuevas posibilidades para transformar las delicias tradicionales en opciones convenientes. La tarta de huevo congelado (grasa animal) (AA) conserva su herencia al adherirse a recetas clásicas mientras selecciona ingredientes premium como harina de trigo de alta calidad, productos lácteos frescos y huevos. La tecnología avanzada de congelación flash se emplea para bloquear la crujiente recién horneada de la corteza y el rico aroma de las natillas. A lo largo de la producción, el control estricto sobre la temperatura y la humedad asegura una capas distintas en la corteza y un relleno de baja calidad, replicando fielmente el sabor de las tartas frescas del horno. A través de ajustes de formulación científica, el producto equilibra el sabor con una calidad consistente, que atiende a diversos escenarios que incluyen horneados para el hogar, maridajes de té y aplicaciones de servicio de alimentos.
Reflejando los estándares de calidad escalonados de la compañía, el producto se adhiere a especificaciones rigurosas desde la selección de materias primas hasta los procesos de producción, totalmente compatibles con los sistemas de gestión de seguridad alimentaria. Tarta de huevo congelado (grasa animal) (AA) no solo lleva adelante la artesanía artesanal de las tartas de huevo hechas a mano, sino que también supera las limitaciones de almacenamiento a través de la tecnología moderna, lo que permite a los consumidores disfrutar de la indulgencia recién horneada en cualquier momento. Se destaca como un modelo de armonizar la cocina tradicional con estilos de vida contemporáneos.