Líquido de clara de huevo congelado

Name: Líquido de clara de huevo congelado
Uploaded: 2025-03-03T02:26:11+08:00
Description: El líquido de proteína congelada se almacena típicamente en envases sellados, con formas comunes que incluyen

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Líquido de clara de huevo congelado

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El líquido de proteína congelada se almacena típicamente en envases sellados, con formas comunes que incluyen barriles de plástico, bolsas de plástico o latas de metal. Desde el exterior, el contenido parece sólido, presentando un tono transparente a amarillo pálido con coloración uniforme. El material no muestra impurezas visibles o parches de color, transmitiendo una impresión visual limpia y de alta calidad. El líquido de huevo de cazado, como los productos de huevo de hielo, debe almacenarse a baja temperatura y generalmente se pasteuriza.

Cuando se retira de su embalaje, el líquido de proteína congelada se asemeja a un bloque de hielo amarillo pálido transparente con una textura dura. Su superficie parece suave con un brillo natural, con bordes ordenados. El estado congelado conserva el contorno original del molde de envasado, a menudo formando formas de bloque o columnas.

Durante la descongelación, los bordes licuan gradualmente a medida que disminuye la porción sólida y aumenta el volumen del líquido. Al descongelar completo, se transforma en un fluido transparente, ligeramente amarillento, con claridad y ocasionales fenómenos de avance de pared ocasional, lo que indica una viscosidad moderada. El producto totalmente licuado demuestra una consistencia uniforme sin partículas visibles o flocules, que exhibe una excelente homogeneidad bajo inspección visual.