Variaciones de los huevos fritos: la diferencia entre los huevos solares y los huevos escalfados

Hay varias variedades de huevos fritos, entre las cuales los huevos solares y los huevos escalfados son los más comunes. Los huevos solar se refieren a los huevos que se fríen en un solo lado, con la yema expuesta y se asemeja al sol; Un huevo escalfado se hierve en agua hirviendo, con la clara de huevo que envuelve alrededor de la yema, que se asemeja a un huevo escalfado. El sabor de los huevos solares es relativamente fresco y tierno, con una yema que fluye; El huevo escalfado es más ligero, adecuado para combinar con fideos en sopa o congee. Dos tipos de huevos fritos tienen sus propias características, adecuadas para diferentes ocasiones y gustos.