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Internacionalización de huevo estofado: comparación de cocinas similares en todo el mundo

2024,07,19
El huevo estofado no es exclusivo de China, y hay delicias de huevos similares en todo el mundo. Por ejemplo, los huevos hervidos de miso japoneses se sazonan con salsa de miso, que tiene un fuerte sabor; Los huevos en escabeche occidentales están marinados con vinagre y especias, lo que resulta en un sabor agrio y refrescante. En contraste, los huevos estofados chinos prestan más atención a la combinación de salsa de soja y especias, que son moderadamente saladas y frescas. Aunque estos platos de huevo se fabrican de diferentes maneras, todos reflejan el amor y la creatividad de las personas por los ingredientes del huevo.
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Autor:

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